厨房设备安装主要质量缺陷是漏水漏电漏煤气，同排设备不在一条线、设备不平稳，设备间空隙过大、挂墙吊柜吊架不牢固等。

     1、漏水漏电漏煤气:主要原因是工人施工不够认真仔细，属于施工中出现的低级问题，漏水：水管连接未垫垫圈、未缠生料带或未上胶水所致，当然水龙头、三角阀出现质量问题不在此列。漏电：未接地线、电线接头未包圆、接线头被水侵蚀等；漏煤气：管道未拧紧到位所致。

     2、设备安装不平稳:除基层地面不平外,主要是未调整厨具的调节脚，绝大部分的商用厨具均有不锈钢的可调节脚，目的就是为了设备能适应不同的地面。厨具安装应在厨房地面铺装完工后进行,安装时,应首先调整调节脚，,保证设备水平后才能固定。

    3、设备间空隙过大：主要原因是在安装时测量不准所致。安装时,要先测量好场地尺寸和设备尺寸后，再核实尺寸和位置,准确无误后才能安装。