烧猪炉外身由1.0mm厚不锈钢片制造，炉内四边砌耐火砖隔热，炉脚用直径50mm子弹脚，可方便调较高低。烧猪炉配置直径32mm管状燃烧器。炉头上设有活动炉花，炉花由450mm × 250mmx25mm生铁4块组成，炉花上放置圆形之耐火石仔，烧猪炉底部设有滴油盆，油盆用0.8mm 304不锈钢片制造。前档板上设有点火位，炉火开关制、火种制、点火棒。