酒店厨房设备两层四盘电烤箱连发酵箱

产品介绍：

采用远红外辐射管为发热元件，以热辐射作用透入物体内部，加热速度快，被烤物品受热均匀，色味兼优，符合食品卫生标准，炉温可在20-300℃范围内任意调节，并能自动恒温，本产品设有定时，自动控温，手动控温等多种功能可供选择，操作方便，性能可靠。烤炉采用分层各自独立控制结构，每一层的底火及面火均可以控制，因而是酒店、饭店、食堂等商用厨房烘烤面包及饼食的理想设备。

产品特点：

1、全不锈钢不锈钢机身，立体造型、一体冲压成型，凹凸有致、有上部化妆板，不仅美观而且可以防杂物落入炉内，炉体。炉膛较大宽松，可适合不同烤盘，并能保持分布间距，烤焙更均匀。分层独立结构，可拆层，整体厚重、美观。炉膛壁采用进不锈钢板，不生锈、干净卫生。

2、采用远红外金属电热管加热，加热速度快、温度均匀、省电，优质瑞典电热管，耐用、不易熔断。

3、炉温可在50℃-300℃范围内任意可调，操作方便性能稳定。

4、过热保护装置在超温时能全极断开电源，安全可靠。

5、托架、底板双重结构使用范围大大增加。

6、拉簧式半自动炉门，开启灵活、封闭严密、经久耐用。

7、加厚保温层，进口保温棉，高温抗分解，效果好、热量散失少，经久，保温性能良好。

8、强大蓄热能力，火力更温和，烤好的产品色泽亮丽，且不易烤坏食物。易烤焦食物易控制烘烤尺度。

9、单位时间内快速升温，恒温久，特别适合保持产品水份，如蛋糕烤出后效果好，不收身，保证色泽及口味达到良好。

10、重量重，蓄热性好，采用高温绝缘瓷管保护，蓄热且更安全。

11、本产品适用于酒店、饭店、食堂等商用厨房烤制面点糕饼类食品。

12、采用压力式温控器能在特低的电压下工作，不受电压的波动而影响电气性能。