商用‍厨房设备-多功能搅拌机‍打蛋机‍

产品特点：

开模铸造，外形美观，性能优越，马达力量强劲；齿轮耐磨，采用加工汽车齿轮的工艺。

a、转速快打发效果好，马达强劲噪音小，齿轮链接好。

b、三挡控制，各适用不同产品的要求。

c、搅拌球钢丝饱满，打发效果更好。

d、坚固、耐用、外形美观，质量可靠，故障率低

e、搅拌球与缸底、缸边配合紧密，间隙小，能充分打发。

多功能搅拌机产品优势：

机器有三种搅拌转速，并配有钢丝搅蛋器，拍形搅拌器及螺旋形和面器，用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料及和制面团等操作。本机用途多样，操作方便，广泛使用于酒楼，食堂面包糕点房等地方，是生产优质糕点的理想设备。

1.搅拌机运用行星运动原理，搅拌器在料桶内作行星运动，使食品得到充分混合。

2.该机型配备搅拌杆，混合器，打蛋器，具备和面，搅拌，打蛋，打奶油功能。

3.机内凡接触食物的零部件，均采用优质不锈钢（或经特殊表面处理其他材料）制造，符合国家食品卫生标准。

功能介绍：

A、搅---搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等；

B、揉---揉面团

C、拌---打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等；

搅拌器和转速选择：

1.蛇形搅拌器：适用于和面及拌和粘性较大的食物。和面加水量为面粉重量的45%-50%，选用低速。

2.拍行搅拌器：适用于拌和碎状、粉状、糊状食物，如肉馅等，选用中速。

3.花蕾型搅拌器：适用于拌和液体状食物，如奶油、打蛋等，选用高速。

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