产品说明：

　　外观沿用佳斯特系列产品传统专利造型，采用全不锈钢壳体制造，外形美观大方，锅体采用不锈钢材质，可倾式锅体设计，最大限度地方便用户转移锅内食品。采用高效能管式燃烧器，发热效率好。对不带汁水食品的煎、炒、扒及牛排的烹制；及带汁水食品的焖、煲、煮同样有效。用途广泛，干湿烹饪得心应手，是实现多用途的不二之选。

产品特点：

1.全不锈钢机身，永不生锈。设备自带水喉注水功能。

2.优质高效管式大功率燃烧器，发热效率高。

3.控温、恒温及超温保护功能。

4.锅体具有可倾翻转功能，起锅断火功能。

5.脉冲连续点火装置，有意外熄火保护，长明火待机功能，安全实用。

结构示意图：

产品参数

使用说明：

操作面板

1.新安装的设备在启动前应确认气源与设备标牌中规定气源种类一致，压力在规定范围内；若要使用规定以外的气源，必须由专业的安装人员或当地供气单位对该设备的输入功率进行检查，换用并调整燃烧器的喷咀及火种喷嘴以适合对应的新气源。

2.操作面板介绍：如上图中所示，序号 1、2、3、4、5、6 分别代表对应的功能开关。

3.提起锅盖，旋动控制板上的进水阀旋钮 1，往锅内注入适量的水。

4.确认气路连接正确无误且接口气密良好。

5.将温控器旋钮 4 旋至用户给定温度值，确认温控器在开通状态后，可进入下一步骤的操作。

6.轴向按下燃气开关旋扭 4，逆时针旋转约 90 度，将旋扭上火星图案与面板上“▲”对齐，继续按下旋扭 4 不动，用另一只手持续按下脉冲点火器，可听到〝啪啪〞声响， 透过看火孔观察火种是否被点燃。当炉具刚开始使用或停用时间过长时，此步骤需经过循环持续一段时间约 1 到 2 分钟，原因是管道内有空气需经过此步骤将排出。

7.当火种点燃后，上步骤中按下的旋扭 4 不可立即松开，需持续按压 20 秒钟左右，然后松开，透过看火孔观察火种有否熄灭，若熄灭需重复上一步骤；当确认火种点燃后，再逆时针旋转旋扭 4 约 85 度，将旋扭上火焰图案对齐面板上▲图案位置，将温控旋钮调节到合适的温度，燃烧器点燃。（特别提示：初次将火种点燃后，请在两分钟后再打开   温度控制旋钮）

8.当用户需短时停用炉具时，可保留火种燃烧，通过以下操作可实现：将旋扭 4 扭到火星图案与面板上“▲”对齐位置，此时燃烧器熄灭，火种继续燃烧，处于待机状态。当用户需要长时停用时，将旋扭上圆点对齐面板上“▲”图案，此时炉内火势全部熄灭，   处于关机状态。

9.将水龙头 6 旋至可避开锅盖提升位置，再提起锅盖，持续顺时针旋转手轮 5，直至提升到用户所需位置；反之，则可将锅恢复至原来状态。

注意事项：

1.本设备的安装应请专业技术人员进行操作。

2.将随机附带的电池取出，逆时针旋转脉冲按钮，根据指示正确方向放入电池，旋紧脉冲按钮。

3.连接设备必须符合燃气安全、安装和使用规定。

4.设备应按规定的范围单独安装或与其它设备组合安装。

5.设备不适合于嵌入式安装。

6.安装位置应该是在通风良好的地方，且要安装排风设施，确保在运作过程中，把蒸气和燃烧后的废气排出。

7.设备安装左右侧应离开不燃物 10cm 以上，背面应离不燃物（如砖墙、窗等）20cm 以上，不可安装在易燃地板或材料上。

8.柜体设有可调脚，调节范围≥15mm，保证柜体台面水平和放置平稳。

9.因设备较重，安装时请考虑设备的重量，我们建议您安装在地面上。

10.安装好后的设备，一定要保持平稳，水平放置，不可以倾斜，使用时亦不可以摇动。

11.切勿使用其它不符合本设备使用的气体作燃料及使用高、中压调节阀。（本设备只适合使用低压调节阀）

12.设备安装前确保所用气源与本产品铭牌标示气源种类相一致,若不相同应更换相适应的   喷咀。

13.与设备连接的管道必须用适合的金属管来连接。

14.如果管道压力高出或低出本设备要求的额定压力 10%时，需要安装一个调整器来保证达到额定压力。

特别注意事项：

1.本设备的安装，初次使用和维修都应该由专业人员或已取得安装操作证的人员，或生产商批准特许的人员来进行。本产品是商业用机器，不适合家庭使用。

2.去除外包装，保证设备的完整性，如有疑问，请不要使用设备，并向专业人员咨询，不要将包装材料，放在儿童可以拿到的地方，以免发生危险。（材料是塑料袋，钉子等）

3.第一次使用时点火时间较长，因为新安装的管道内有空气。在第一次未点燃的情况下，   关闭点火开关，间隔 3 分钟后再开启点火开关，以免爆燃。

4.切勿使用其它不适合本设备使用的气体作燃料，及高、中压调节阀，要确保设备适用的   燃气与所供燃气种类相同，如果不相同，禁止使用。

5.不使用设备时或操作人员不在时，必须关掉设备，以免发生危险。

6.此设备是作为一种商业用途并不适用于其它用途，否则会引起危险。

7.使用时不可以摇动，亦不可以倾斜。

8.不可以拆卸，不可以改装设备。产品的拆卸和改装会导致严重事故发生。

9.不要拍打产品或在产品上放置重物。燃气加热器排烟口不可放置其它物品，以免阻碍烟气排放，造成人身健康危害。

10.不正常的操作会引起设备损坏及危险。

11.高温会引起烫伤。炒锅在工作过程中以及前后，由于高温关系不要用手直接接触锅体。

12.禁止使用坚硬、锐利物体破坏控制面板。

13.不得使用喷射水流清洗，严禁将器具浸入水中清洗。

14.严禁带气维修操作，维修时应关闭气源开关。

15.除有资格的维修人员外，其他人员来执行检修操作都是危险的。

清洁与保养：

1.每天工作完毕后，应对设备进行清洁与保养。

2.经常清理锅内的残油和残渣，保持锅内和炉面清洁。

3.不能用含有腐蚀性物质（盐酸）清洗表面，不可用有磨损物和含腐蚀性的清洁剂擦拭炉   具及锅表面，以免影响炉具性能和外观。

4.清洗外壳或柜体，注意不要用金属硬物清洁金属表面，应用木制器具和棉布清洁。不要用水冲洗燃气元件，最好采用湿布擦洗，如出现溅湿燃气元件，应及时抹干或吹干，以免损坏。

5.不要修改燃烧所必须的通风量。

6.一般半年左右应对器具进行一次全面细致的检查。

7.任何时候如不使用时，应将气源切断。

8.如长期不使用该设备时，用涂上汽油的布，清洁锅体表面并存放在通风良好的地方。

故障排除：

　　上述故障项目只作参考，如有故障发生，应立即停止使用，并尽快通知专业技术人员检查及维修！安全第一！维修必须在关闭电源及气源的情况下进行。