产品特点：

　　本机是一款针对块茎类蔬菜进行清洗去皮机的商用厨房设备，采用硬质毛刷，利用毛刷和物料，物料和物料之间的摩擦，水管喷淋来达到清洗、抛光、去皮的效果。适用于圆形、椭圆形形状规则的果蔬比如生姜、胡萝卜、马铃薯、红薯、土豆清洗和去皮之用，该机具有外形美观和操作方便，清洗脱皮容量大、效率高、耗能小，可连续清洗，操作简单，使用寿命长等提点。箱体采用优质不锈钢材质，不锈蚀、清洁卫生。本机除电机、毛刷、其它工艺需求外，其余均采用不锈钢材质。毛刷机上部有1根喷淋管喷淋，可方便接通自来水管路。脚部有活动脚轮和固定脚，方便移动及定位。

安装调试：

1、本机应安装置于水平、坚硬地面上。

2、开机前必须检查各部螺栓、紧固件是否松动。

3、该机须接380V三相四线。

4、固定电器控制箱及其线路。

5、接通电源检查电路是否正确，必须接地线保护。

使用操作：

1、该机必须专人使用。

2、设备正常运转后，均匀投入物料清洗。

3、清洗结束后，用清水清理卫生，定期清理箱体内废料。

4、严禁用水冲电机、电控箱等部分以免漏电发生危险。

5、机器本身注意接地保护。

注意事项：

1、严禁无关人员使用。

2、注意机器必须可靠接地保护，防止发生危险。

3、严禁带手套、长袖及长发等可能卷入的物品接近。

4、机器运转时，严禁触摸传动部件以防发生危险。

5、停机检修时必须切断电源。

6、严禁用水冲洗电机、电控部分等。

七、维护与保养

1、个传动部件加定期加注润滑脂。