商用厨房设备-佳斯特提拉式洗碗机

产品特点：

       采用旋转式洗涤臂和漂洗臂的设计，确保了一流的洗涤效果。电器上采用了电子芯片程序控制系统，操作过程简单明了。采用进口大功率水泵，性能稳定，质量可靠，数码管直观显示锅炉和水池温度，60 秒、90秒、120 秒三个清洗周期可满足不同洗涤要求。特别适用于宾馆、饭店、餐厅和食堂等卫生洗涤餐具的场所。

技术参数：

装载高度：420mm，可容纳洗涤框尺寸：500x500mm，清洗温度：50-60℃

喷淋温度：80-90℃，单筐耗水量：2.5L，水箱容量：26L，清洗泵功率：0.6kw，水箱加热功率：2kw，喷淋加热功率：12kw，洗涤能力：60筐/小时 1080碟/小时（8寸碟）1500杯/小时（25格/筐）。

工作原理：

1. 工作时碗框固定在一个位置，由电脑程序控制各功能性零部件按先后顺序，在设定的时间段内做相应的喷淋、漂洗等工作。首先锅炉加热器把外接进入锅炉的净水加热到82℃--85℃，供漂洗阶段冲洗碗框时使用。同时控制水池加热器把水池内的循环用水加热到55℃--60℃，供主洗涤喷淋使用。漂洗用过的水自动流入水池内与主洗喷淋用水混合循环使用，用过的污水经溢流管溢流排出。

2. 漂洗时在冲洗水流的反作用力作用下漂洗臂边旋转边冲洗，水路压力的大小影响到漂洗冲洗的冲力和旋转的速度，因此，为保证洗涤效果，在水路压力小的用户和在水路中增加一增压泵，以提升水压，主洗喷淋是由水泵抽水加压完成喷淋的。

3. 洗涤过程中由程序设定三种洗涤周期客供用户选择，每个周期都分为主洗洗涤喷淋时间、停顿4 秒时间、漂洗冲洗时间。在主洗喷淋时可同时可提供信号给洗涤剂分配器工作，在漂洗时提供信号给催干剂分配器工作。

使用说明：

1. 用户已对我们的设备进行了研究，并选择了合适参数以取得更好的工作性能。必须把该设备专用于所设计的特定用途，即利用水和专用洗涤剂来清洗碗碟，任何其它应用都认为是不合适的，如果没有水供应，就决不能进行冲洗。

2. 在不放碟子的情况下，进行两三个清洗工作循环，以冲洗存留在热水槽和管道内的工业油脂。

3. 不要清洗装饰用的工艺碟子。

4. 不要让银器接触其它金属。

5. 不要让碟子上的食品变的干硬。

6. 洗涤前从碟子上除去较大的食品残渣以防止堵塞过滤器。

7. 在不使用洗涤剂的情况下，采用冷水或温水喷射的方法预洗碟子。

8. 如果没有加装分配器，在水达到清洗温度时，可把无泡沫洗涤剂倒入热水槽内。

注意的事项：

1. 本炉具应放在平稳的地方，左右侧离开不燃物10cm 以上，背面应离不燃物（如砖墙、窗等）20cm 以上。

2. 本设备连接的固定布线必须按布线规则配有全极断开开关，并且开关每一极上应有至少3mm 触点开距。并建议安装接地漏电保护开关。开关前面不许堆放杂物，方便操作。

3. 炉体后面设有接地螺栓，应用不小于1.5mm2铜芯导线与符合安全规定的地线可靠连接。

4. 安装后，应检查各接线有无松动，电压是否正常，安全接地是否连接可靠。

5. 安装位置附近不可存放易燃易爆物品，环境温度低于45℃，相对湿度在85％以下。

6. 本设备的安装应请专业技术人员进行操作。只有符合资格要求的技术人员才可允许安装。

7. 洗涤剂/助冲洗剂分配器为选装件，用户可根据需要选购或从专业洗涤剂制造商处购买，本设备的控制电路中已预留了洗涤剂分配器、消毒剂分配器、催干剂分配器的接口。如从专业厂商购买，用户在安装使用前应严格遵守其使用说明书并由专业厂商负责安装调试。