设备描述：

   本公司生产的高速压面机目前有YM110和YM130两个型号，是最新研发的一款商用厨房设备。它采用了一级带传动和一级链传动的减速机构，动力强劲而又结构紧凑，操作方便，噪音低效率高；料斗和接面盘均采用优质不锈钢材料制作，清洁卫生，安全耐用！本机适用于宾馆饭店、面包房、西饼屋、糕点厂等用来制作面包、糕点等，可使面团反复折叠揉压，以增加其筋度和嚼劲。

结构组成：

该机型主要由，机架，电动机，压面机构，厚度调整机构，变频调速电器部分，等多部分组成。

机型特点：

1.机架护照均为不锈钢制作，料斗，接面盘均为304不锈钢制作。

2.采用符合标准的电器控制系统，人性化地增加了变频调速功能，适用范围更加广泛，更加符合食品安全卫生要求。

3.高速压面，效率高，压制的面皮更光滑。

安装与调试：

1.检查电源电压是否与本机铭牌所示电压相符，检查电线接头是否安全牢固、是否接地良好、是否接装了漏电保护开关，若都“是”，请进行下一步。

2.接通电源，检查机器的转向是否与转向箭头所示一致，若不一致请将三相电源线中的任意两根线对调位置，即可使机器正转。

3.用手转动机器右上方的调节手轮，将两根轧辊之间的间隙调到所需要的大小。

4.仔细清洁料斗、轧辊和接面盘，以保证食物的安全卫生。

5.开机工作，将面团放在轧辊上方的料斗内，面团会顺坡滑动至两轧辊之间；从下方接面盘处接住面片，对折后再次压制，根据需要可反复多次。

常见售后问题及解决方案：