设备描述：

MHS系列变频双速和面机是一款新型商用厨房设备，造型新颖美观，结构简单明了，坚固耐用，性能可靠，特别适用于西饼屋、宾馆、餐厅、单位食堂、食品厂等揉制面团之用。

结构组成：

MHS系列变频双速和面机主要由，机体部分，传动部分，电动机，变频器，面斗，搅拌器，等部件组成。

机型特点：

1.变频器替代了机械齿轮换速，减少故障率。

2.超低噪音。

3.造型新颖美观。

4.本机低速部分（料筒运转）采用了链条传动，克服了使用三角带，易打滑、易磨损及需要经常调整更换的缺点。

5.掀盖停机，使用更安全。

安装与调试：

1、使用前先检查电源电压与该机的额定电压是否相符，接地线是否牢固可靠，确定无误后，开机试运转。

2、清洁机器后放入面粉和适量水，盖好防护网，即可启动机器开始和面。机器运行中若是掀起防护网，则机器会立即停止运行！

3、和面时先启动慢速和面，等水和面粉基本混合均匀后，再启动快速和面。若和制的面团太过粘稠有韧劲，则应换至低速运行并适当减少和面量。

4、本机电气控制系统全面升级为电脑板控制：

按“手动定时”键，显示窗口的定时指示灯点亮，分别按“低速定时”、“高速定时”的▲▼调整低、高速的运行时 间；定时范围：00--99分钟；“低速定时”状态时，显示屏显示“L00”--“L99”；“高速定时”状态时，显示屏显示“H00”--“H99”；

    按“手动定时”键，“定时”指示灯点亮，再按“低速运行”键，机器启动开始运行，运行完“低速定时”所设置的时间后，自动切换至高速继续运行，直到运行完“高速定时”所设置的时间后，机器自动停止，并发出声音报警信号约五秒钟；

按“手动定时”键，“定时”指示灯点亮，再按“高速运行”键，机器将直接从高速启动、运行，直到运行完“高速定时”所设置的时间后，机器自动停止，并发出声音报警信号约五秒钟；

“定时”指示灯未点亮的状态下，按“低速运行”键，机器将在低速状态下运行，不会自动切换到高速，也不受定时器的限制而自动停机；按“高速运行”键，机器将在高速状态下运行，不受定时器的限制，也不会自动停机；未“定时”状态下，只能手动按下“停止”键或者掀起防护网才能停机；

    机器运行中，按“停止”键，机器立即停止运行；掀起防护网，机器也会立即停止运行；

    机器运行中或者停机状态下，按“反转”键，机器将立即停机并启动反向运行，这时机器的和面钩和料筒将同时反向转动；按“停止”键停机；

   通常，数字显示屏上的数字显示的是温度探头探测到的环境温度。

常见售后问题及解决方案：