酒店厨房设备-简易四头电磁煲仔炉
产品特点:
1、电磁感应对铁质汤桶进行加热,升温快,热效率高达92%,特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。
2、不存在热传导和热辐射,比普通燃气、柴油灶节能50%以上, 微电脑控制系统,具有无锅检测、超温保护、电压过高过低及缺项保护。
3无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全隐患,不消耗氧气、无噪音,比较传统的燃油、燃气炉具更安全,并扩大了场地使用范围(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房)。
4、无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境温度并降低噪音(厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。
5、减少部分送风和排风装置的工程施工量和投资;由于无明火燃烧、炉具无需隔热耐火砖、炉面冷却水等传统附件、可缩少炉具体积并减少场地占用面积、降低业主开业使用成本。
6、大范围功率调节与先进电脑控制技术的运行、可精确控制烹调温度,即节能又保证食品的美味,更重要的是有利于中式汤汁制作标准化。
7、品质优良:采用德国原装关键零部件。耐调温600度,耐冲击、高温度微晶玻璃。全不锈钢结构,密封设计,精美生产工艺,严格质量控制。
9、先进的智能化电脑控制技术运行,自动保护,一键操作,数码显示简单明了,、智能显示、自动警告提示。